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Hähnchenbrust in Orangen-Chili-Soja-Marinade

Einfaches Hänchen Rezept für kalte Oktoberabende
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Vorbereitungszeit 2 Stunden
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Fusion
Portionen 10

Zutaten
  

  • 10 Stk. Hähnchenbrüste
  • 5 Stk. Chilischoten
  • 7,5 Stk. Orangen (Saft)
  • 7,5 EL Honig
  • 7,5 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce 
  • 2,5 TL Paprikapulver

Anleitungen
 

  • Chilischoten waschen, halbieren und Kerne entfernen. Dann in Scheiben schneiden. (Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die Kerne mit verarbeiten). 5 Orangen auspressen. Beides in eine Pfanne geben und ⅔ der Flüssigkeit reduzieren.
  • Honig mit Sojasauce verrühren, mit Paprikapulver abschmecken und zum Orangen-Chili-Gemisch geben.
  • Hähnchenbrüste waschen, trocknen und für ca. 2 Stunden in der Orangen-Chili-Soja-Marinade ziehen lassen. Das marinierte Hähnchen grillen und immer wieder mit der Marinade bepinseln.
  • Die fertige Hähnchenbrust anrichten und mit Orangenscheiben garnieren.
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